Ce marché aux fleurs puis aux oiseaux avait pris cette Annotation « aux oiseaux » en 1881 lorsque assurés oiseleurs en tenant l’ancien marché Saint-Martin avaient décidé en compagnie de rejoindre ces fleuristes en même temps que l’Ile avec cette Cité. Unique “foire” à l’diagramme du quartier: bigarrée alors cosmopolite. https://march-de-la-truffe86417.alltdesign.com/5-techniques-simples-de-march-gastronomique-46828233